不锈钢：关于食品级304、18 / 8和18/10的所有介绍
- 来源：
- 郑州金之缕不锈钢有限公司
- 发布时间：
- 2019-12-03 10:00:26
- 郑州金之缕不锈钢
摘要：不同等级的不锈钢（304、430、220等）之间有什么区别？不同的数字是什么意思（18 8、18 10、18 0等）？我们在买不锈钢的时候通
不同等级的不锈钢（304、430、220等）之间有什么区别？不同的数字是什么意思（18 / 8、18 / 10、18 / 0等）？我们在买不锈钢的时候通常会遇到这些问题，希望本文有助于回答这些问题。
不锈钢的“等级”是指其质量，耐用性和耐热性。数字（18 / 8、18 / 10等）是不锈钢的成分，分别表示产品中铬和镍的含量。
那么，这些数字是什么意思呢？
18/8和18/10：这是用于食物制备和餐饮的两种最常见的不锈钢等级，也称为304型（304等级），属于300系列。第一个数字18表示存在的铬量，第二个数字表示镍的量。例如，18/8不锈钢由18％的铬和8％的镍组成。
304级不锈钢还包含不超过0.8％的碳和至少50％的铁。铬将氧结合到产品表面，以保护铁免于氧化（生锈）。镍还增强了不锈钢的耐腐蚀性。因此，镍含量越高，不锈钢的耐腐蚀性就越高。
18/0-镍含量可忽略不计（0.75％），因此具有较低的耐腐蚀性（比18/8或18/10更易生锈，但仍具有较高的质量）18/0也称为430型是300系列的一部分，与300系列不锈钢不同，它具有磁性。
200系列：您可能经常会发现由200系列不锈钢制成的不锈钢食品容器。这些通常比304级便宜，因为制造商基本上用锰代替了镍。尽管具有食品安全性，但它们不像304牌号那样耐腐蚀且质量不高。
那不锈钢餐具呢？
对于餐具，人们通常认为18/10的重量较重。实际上，就重量而言，18/8和18/10餐具之间没有区别。 18/10餐具中额外的镍使其更坚固（这意味着叉子的尖齿来回弯曲稍难）。额外的镍还使其表面更光亮。
那不锈钢炊具呢？
不锈钢是铁氟龙涂层铝炊具的绝佳替代品。但是，在火炉或炉灶上，仅靠不锈钢不能提供最佳的加热效果，这就是锅碗瓢盆通常由三层结构制成的原因。对于不锈钢煎锅，铝芯夹在两层18/10不锈钢之间，从而使热量均匀地分布在整个煎锅中。在这些锅中，铝根本不反应或不与食物接触。
不锈钢安全吗？
不锈钢是当今厨房中最常见的材料之一。由于它经久耐用，易于消毒并且对肉类，牛奶，水果和蔬菜中的各种酸具有抗腐蚀能力，因此可用于从家用电器到炊具，餐具，餐具和器皿的所有物品。不过，最重要的是，与食物和饮料一起使用时，不锈钢是安全的选择，因为没有化学物质可以从这些产品迁移到您的食物中。
我们相信，不锈钢，玻璃，铸铁，木材，带无铅釉料的陶瓷和竹子是在厨房中使用的最安全的材料。 MightyNest提供各种不锈钢产品，包括18/8水壶，碗，食品储藏容器和餐具，以及18/10锅碗瓢盆，烤盘，酒杯和儿童用具。
不锈钢的“等级”是指其质量，耐用性和耐热性。数字（18 / 8、18 / 10等）是不锈钢的成分，分别表示产品中铬和镍的含量。
那么，这些数字是什么意思呢？
18/8和18/10：这是用于食物制备和餐饮的两种最常见的不锈钢等级，也称为304型（304等级），属于300系列。第一个数字18表示存在的铬量，第二个数字表示镍的量。例如，18/8不锈钢由18％的铬和8％的镍组成。
304级不锈钢还包含不超过0.8％的碳和至少50％的铁。铬将氧结合到产品表面，以保护铁免于氧化（生锈）。镍还增强了不锈钢的耐腐蚀性。因此，镍含量越高，不锈钢的耐腐蚀性就越高。
18/0-镍含量可忽略不计（0.75％），因此具有较低的耐腐蚀性（比18/8或18/10更易生锈，但仍具有较高的质量）18/0也称为430型是300系列的一部分，与300系列不锈钢不同，它具有磁性。
200系列：您可能经常会发现由200系列不锈钢制成的不锈钢食品容器。这些通常比304级便宜，因为制造商基本上用锰代替了镍。尽管具有食品安全性，但它们不像304牌号那样耐腐蚀且质量不高。
那不锈钢餐具呢？
对于餐具，人们通常认为18/10的重量较重。实际上，就重量而言，18/8和18/10餐具之间没有区别。 18/10餐具中额外的镍使其更坚固（这意味着叉子的尖齿来回弯曲稍难）。额外的镍还使其表面更光亮。
那不锈钢炊具呢？
不锈钢是铁氟龙涂层铝炊具的绝佳替代品。但是，在火炉或炉灶上，仅靠不锈钢不能提供最佳的加热效果，这就是锅碗瓢盆通常由三层结构制成的原因。对于不锈钢煎锅，铝芯夹在两层18/10不锈钢之间，从而使热量均匀地分布在整个煎锅中。在这些锅中，铝根本不反应或不与食物接触。
不锈钢安全吗？
不锈钢是当今厨房中最常见的材料之一。由于它经久耐用，易于消毒并且对肉类，牛奶，水果和蔬菜中的各种酸具有抗腐蚀能力，因此可用于从家用电器到炊具，餐具，餐具和器皿的所有物品。不过，最重要的是，与食物和饮料一起使用时，不锈钢是安全的选择，因为没有化学物质可以从这些产品迁移到您的食物中。
我们相信，不锈钢，玻璃，铸铁，木材，带无铅釉料的陶瓷和竹子是在厨房中使用的最安全的材料。 MightyNest提供各种不锈钢产品，包括18/8水壶，碗，食品储藏容器和餐具，以及18/10锅碗瓢盆，烤盘，酒杯和儿童用具。
关键词：郑州不锈钢加工 郑州卫生级不锈钢 郑州不锈钢板 郑州不锈钢管 郑州不锈钢水管